Bread calories don´t count
Bakery and Flowers
¿Qué se te antoja?
¿Cómo empezamos?
Bakery and flowers realmente comienza en el 2003 cuando a los 6 años, Ximena descubre el mundo de la cocina. Se da cuenta como puede expresar sus emociones y hacer sentir especial a alguien con un solo puño de harina, azúcar, sal y levadura.
Después de esto Ximena toma la decisión de estudiar la Licenciatura en Gastronomía y Ciencias de los Alimentos en la universidad CESSA. Después de 4 años y medio se da cuenta gracias a sus prácticas, que su verdadera pasión es la panadería. Toma cursos en el Basque Culinary Center, en San Sebastián, España y es ahií cuando nace Bakery & Flowers.
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